3d 6 arrow-left arrow-right arrow attach attention balloon-active balloon-hover balloon booking camera car chain close-thin close contacts-fail contacts-success credit-cart edit ellipsis email exit eye-open facebook full-screen google_oauth instagram list-alt login mailru mobile-phone more odnoklassniki phone point settings skype twitter viber vkontakte yandex_oauth
a a a a a a a

Кафе-ресторан «Берёзка»

О нас

Родное для горожан название, современные интерьеры и фьюжн из белорусской, европейской и азиатской кухонь — все это про кафе «Березка» сети Golden Coffee. Заведение находится в одной из самых выгодных локаций в городе — возле площади Победы. Кафе-кондитерская, винный бар, лаунж-зона и летняя терраса — подходящее по атмосфере место найдется здесь для каждого.

Концепция заведения

Идея. «Березка» — это пятое минское кафе сети Golden Coffee. Задачи было две: возродить легендарное для города место, известное с 1950-1960-х, не забыть его историю, но при этом создать модное заведение. Интерьер — это своего рода компромисс: современный дизайн, удобная фактурная мебель, харизматичные элементы декора — светильники, картины. И, с другой стороны, оставшаяся прежней планировка, колонны с лепниной, форма окон.
Зонирование. В лаунж-зоне есть небольшая сцена, где пятничными и субботними вечерами играют джаз и блюз. В винном баре и на террасе можно послушать диджейские сеты. Еще одна часть заведения — это кафе-кондитерская. Впрочем, позавтракать или пообедать можно в любой понравившейся части зала. С террасы открывается отличный вид на проспект и саму площадь Победы. Когда зажигаются огни и фары у проезжающих мимо машин, становится по-вечернему атмосферно.

Меню и кухня в «Березке»

Основное. В «Березке» оно во многом повторяет меню остальных заведений сети Golden Coffee. Это акцент на блюда европейских кухонь, присутствие азиатской. Отличие меню «Березки» — страница «Старые рецепты по-новому». Это белорусские блюда, домашняя еда. На выбор по 2 вида салата и закусок и 4 вида горячего: например, свинина по-литвински, домашние колбаски с пюре или пряный карп, томленный в темном пиве. Кстати, в этом кафе и дальше намерены развивать присутствие национальной кухни.
Обеденное. В этом меню всегда не менее 10—11 позиций: суп дня, 4 вида салатов и 6 видов горячего. Меню действует с 12:00 до 16:00, меняется раз в сезон. Кроме того, есть две постоянные акции. Это специальная цена на комплекс-ланчи и скидка 30% в обеденное время на основное меню.
Барное. В кафе есть зона, которая позиционируется как винный бар — здесь могут предложить выбор из 50 сортов вин. В коктейльной карте есть как классика, так и твисты (классика с новыми акцентами) и авторские напитки. В «Березке» обещают хороший выбор и для поклонников крепких напитков. И, конечно же, кофе — сильная сторона всех заведений сети. Кроме того, в меню есть разные сорта чая, молочные коктейли и сезонные напитки.

Кафе «Березка» — легенда в новом образе.

Отзывы
Написать отзыв
14 марта 2017 в 20:01

Отличное место в центре города! Приятный вежливый персонал и отличная кухня!! Очень нравится интерьер и внимательный подход к каждому гостю.

13 марта 2017 в 18:03

Хочу выразить свои положительные эмоции по поводу посещения @berezka_minsk :
Пришла с сыном в третьи раз.Все нравится:Меню,интерьер,подача,обслуживание.
Большое Вам за это спасибо.

13 марта 2017 в 00:34

11 марта в 17 часов 5 человек пришли по ужинать сделали заказ через 45 минут сообщили ,что заказ будет готов через 30 минут. Как менеджмент кафе считает хотели ли мы остаться и ждать столько времени. Мы возмущены данным фактом ,а вы теряете гостей.

11 марта 2017 в 08:36

Прекрасное место, хорошее оформление, удовлетворительное обслуживание и ужасная еда. Плов с курицей: в рисовый кисель добавлен сырой лук, морковь, какие-то непонятные специи. Говяжья котлета: чёрная головешка, внутри розовая,вкус кислый. В этом кафе можно заказывать только воду и то...

10 марта 2017 в 15:46

Милое место. Вкусная еда. Но! 30 минут в обед нести суп и овощной салат? Со стороны официанта полный игнор после того, как приняли заказ... Пришлось немного поторопить, после чего сразу же принесли и суп, и салат, и горячее. Приятно ходить в обед, потому что вкусно и цена приемлемая.
Но каждый раз думаешь, успеешь ли, учитывая, что на обед только час времени...


НАПИШИТЕ ОТЗЫВ
Рекомендую
Отправить комментарий
Нажимая кнопку «Отправить», Вы принимаете Правила размещения комментариев. Отзыв не будет опубликован, если он содержит ненормативную лексику, оскорбления и угрозы