3d 6 arrow-left arrow-right arrow attach attention balloon-active balloon-hover balloon booking camera car chain close-thin close contacts-fail contacts-success credit-cart edit ellipsis email exit eye-open facebook full-screen google_oauth instagram list-alt login mailru mobile-phone more odnoklassniki phone point settings skype twitter viber vkontakte yandex_oauth
a a a a a a a

Кафе-ресторан «Берёзка»

О нас

Родное для горожан название, современные интерьеры и фьюжн из белорусской, европейской и азиатской кухонь — все это про кафе «Березка» сети Golden Coffee. Заведение находится в одной из самых выгодных локаций в городе — возле площади Победы. Кафе-кондитерская, винный бар, лаунж-зона и летняя терраса — подходящее по атмосфере место найдется здесь для каждого.

Концепция заведения

Идея. «Березка» — это пятое минское кафе сети Golden Coffee. Задачи было две: возродить легендарное для города место, известное с 1950-1960-х, не забыть его историю, но при этом создать модное заведение. Интерьер — это своего рода компромисс: современный дизайн, удобная фактурная мебель, харизматичные элементы декора — светильники, картины. И, с другой стороны, оставшаяся прежней планировка, колонны с лепниной, форма окон.
Зонирование. В лаунж-зоне есть небольшая сцена, где пятничными и субботними вечерами играют джаз и блюз. В винном баре и на террасе можно послушать диджейские сеты. Еще одна часть заведения — это кафе-кондитерская. Впрочем, позавтракать или пообедать можно в любой понравившейся части зала. С террасы открывается отличный вид на проспект и саму площадь Победы. Когда зажигаются огни и фары у проезжающих мимо машин, становится по-вечернему атмосферно.

Меню и кухня в «Березке»

Основное. В «Березке» оно во многом повторяет меню остальных заведений сети Golden Coffee. Это акцент на блюда европейских кухонь, присутствие азиатской. Отличие меню «Березки» — страница «Старые рецепты по-новому». Это белорусские блюда, домашняя еда. На выбор по 2 вида салата и закусок и 4 вида горячего: например, свинина по-литвински, домашние колбаски с пюре или пряный карп, томленный в темном пиве. Кстати, в этом кафе и дальше намерены развивать присутствие национальной кухни.
Обеденное. В этом меню всегда не менее 10—11 позиций: суп дня, 4 вида салатов и 6 видов горячего. Меню действует с 12:00 до 16:00, меняется раз в сезон. Кроме того, есть две постоянные акции. Это специальная цена на комплекс-ланчи и скидка 30% в обеденное время на основное меню.
Барное. В кафе есть зона, которая позиционируется как винный бар — здесь могут предложить выбор из 50 сортов вин. В коктейльной карте есть как классика, так и твисты (классика с новыми акцентами) и авторские напитки. В «Березке» обещают хороший выбор и для поклонников крепких напитков. И, конечно же, кофе — сильная сторона всех заведений сети. Кроме того, в меню есть разные сорта чая, молочные коктейли и сезонные напитки.

Кафе «Березка» — легенда в новом образе.

Отзывы
Написать отзыв
Рекомендую! 18 мая 2017 в 22:42

Атмосфера на 9 мая просто сумасшедшая, что на террасе, что за окном)))
Вид бесподобный!!! Спасибо Вам всем большое!

Рекомендую! 12 мая 2017 в 21:05

Уютное заведение,хорошая кухня,вкуснее кальяны,очень приветливый персонал.

12 мая 2017 в 12:16

Побывали на прошлой неделе. Из хорошего была приятная и уютная атмосфера. Заказали чай и тирамису. Чай принесли спустя минут 7-8 в заварнике без ситечка, вся заварка оказалась в чашке, к тому же чай был с мятой, не с листьями мяты, а видимо с тем, что от нее осталось и эти кусочки плавали и пить было не приятно. Тирамису принесли спустя 20 минут, и на тирамису это было похоже мало. Гора крема в пиале на ножке слегка притрушено какао, с трудом удалось найти печенье савоярди в виде 3х маленьких, не пропитанных, твердых огрызочков савоярди. Настроение было испорчено, на жалобу официант никак не отреагировал, не было предложений переделать или заменить на другой десерт. В сухом остатке - слишком долго, слишком плохая подача, отвратительные десерт и испорченное настроение. Желания посещать данное заведение совершенно нет.

Рекомендую! 10 мая 2017 в 14:03

Посетили семьей на 9 мае ваше заведение.Все просто супер.Ребята вы все такие молодцы.Хочется всем сказать огромное спасибо.Работать в такой день конечно очень сложно и угодить всем очень тяжело, но все было просто супер.Многое хотелось попробовать,все очень вкусно приготовлено . Прекрасное обслуживание.Очень красивая подача.Большое Вам за это спасибо.

08 мая 2017 в 22:42

Вчера первый раз были в вашем заведении. Большое спасибо за вечер! Очень красивая подача и очень вкусный тартар. Приятная атмосфера! Спасибо!!!!!!!!!!


НАПИШИТЕ ОТЗЫВ
Рекомендую
Отправить комментарий
Нажимая кнопку «Отправить», Вы принимаете Правила размещения комментариев. Отзыв не будет опубликован, если он содержит ненормативную лексику, оскорбления и угрозы