3d 6 arrow-left arrow-right arrow attach attention balloon-active balloon-hover balloon booking camera car chain close-thin close contacts-fail contacts-success credit-cart edit ellipsis email exit eye-open facebook full-screen google_oauth instagram list-alt login mailru mobile-phone more odnoklassniki phone point settings skype twitter viber vkontakte yandex_oauth
a a a a a a a

Кафе-ресторан «Берёзка»

О нас

Родное для горожан название, современные интерьеры и фьюжн из белорусской, европейской и азиатской кухонь — все это про кафе «Березка» сети Golden Coffee. Заведение находится в одной из самых выгодных локаций в городе — возле площади Победы. Кафе-кондитерская, винный бар, лаунж-зона и летняя терраса — подходящее по атмосфере место найдется здесь для каждого.

Концепция заведения

Идея. «Березка» — это пятое минское кафе сети Golden Coffee. Задачи было две: возродить легендарное для города место, известное с 1950-1960-х, не забыть его историю, но при этом создать модное заведение. Интерьер — это своего рода компромисс: современный дизайн, удобная фактурная мебель, харизматичные элементы декора — светильники, картины. И, с другой стороны, оставшаяся прежней планировка, колонны с лепниной, форма окон.
Зонирование. В лаунж-зоне есть небольшая сцена, где пятничными и субботними вечерами играют джаз и блюз. В винном баре и на террасе можно послушать диджейские сеты. Еще одна часть заведения — это кафе-кондитерская. Впрочем, позавтракать или пообедать можно в любой понравившейся части зала. С террасы открывается отличный вид на проспект и саму площадь Победы. Когда зажигаются огни и фары у проезжающих мимо машин, становится по-вечернему атмосферно.

Меню и кухня в «Березке»

Основное. В «Березке» оно во многом повторяет меню остальных заведений сети Golden Coffee. Это акцент на блюда европейских кухонь, присутствие азиатской. Отличие меню «Березки» — страница «Старые рецепты по-новому». Это белорусские блюда, домашняя еда. На выбор по 2 вида салата и закусок и 4 вида горячего: например, свинина по-литвински, домашние колбаски с пюре или пряный карп, томленный в темном пиве. Кстати, в этом кафе и дальше намерены развивать присутствие национальной кухни.
Обеденное. В этом меню всегда не менее 10—11 позиций: суп дня, 4 вида салатов и 6 видов горячего. Меню действует с 12:00 до 16:00, меняется раз в сезон. Кроме того, есть две постоянные акции. Это специальная цена на комплекс-ланчи и скидка 30% в обеденное время на основное меню.
Барное. В кафе есть зона, которая позиционируется как винный бар — здесь могут предложить выбор из 50 сортов вин. В коктейльной карте есть как классика, так и твисты (классика с новыми акцентами) и авторские напитки. В «Березке» обещают хороший выбор и для поклонников крепких напитков. И, конечно же, кофе — сильная сторона всех заведений сети. Кроме того, в меню есть разные сорта чая, молочные коктейли и сезонные напитки.

Кафе «Березка» — легенда в новом образе.

Отзывы
Написать отзыв
19 апреля 2017 в 10:00

Были в этом заведении 14.04.17,я заказала стейк мраморный из говядины прожарка rare. Я понимала,что стейк будет не очень мраморный, но по факту оказалось еще хуже- нечто толщиной 1 см с пленками, жилами и на 30% состоящее из сала. Про прожарку я молчу (см.толщину), по количеству жира было понятно,что это свинина. Пригласили официанта, я попыталась объяснить, что стейк из говядины это кусок мяса толщиной 3-5 см с тонкими прожилками жира, на что меня начали горячо убеждать что это однозначно говядина, но жирная и в мраморном стейке допускаются прожилки размером до 6 см (!!!!), а если я сомневаюсь, то могу пригласить администратора (видимо у вас это спец широкого профиля). Т.е., будущие посетители Березки, радуйтесь, когда в вашем "стейке" размером 7смх4смх1.5см не будет 6 см сала. Кстати, официант успокоился и (!!!)потерял к на интерес, как только его заверили, то проблем с оплатой счета не будет, НО... извиняться не стал - это же говядина, но жирная!!!

13 апреля 2017 в 21:42

Посещали первый раз это кафе. В заведении приятный для глаз интерьер, уютно, приятно для души. Единственный минус - это отсутствие разнообразия блюд, не все указанное в меню могут Вам предложить,но в целом для такой ценовой категории вполне приемлемо. Официанты лишний раз не беспокоят, что немаловажно. Можно ставить 7 из 10, есть к чему стремиться и куда расти в плане качества.

Рекомендую! 10 апреля 2017 в 01:21

Очень заметно,что мало персонала! Стоит это исправить, т.к очень долго ждали когда примут заказ!!! А в целом неплохо, прекрасный вид, хорошее обслуживание ( хоть и видно, что ребят мало), приветливый администратор на террасе ( с позитивом и улыбкой), кухня хорошая!!!

Рекомендую! 10 апреля 2017 в 01:13

Очень милое место, приятный персонал,прекрасная кухня! Спасибо вам!

08 апреля 2017 в 23:56

Все было замечательно помимо обслуживания. Впервые за долгое время не оставили чаевых. Вообще. Официанта было не дождаться/не дозваться в течение всего вечера. В общем впечатление подпорчено. Хотя до этого дважды доводилось посещать Березку, и проблем с обслуживанием не было. Have a nice day,Nadezhda :=)


НАПИШИТЕ ОТЗЫВ
Рекомендую
Отправить комментарий
Нажимая кнопку «Отправить», Вы принимаете Правила размещения комментариев. Отзыв не будет опубликован, если он содержит ненормативную лексику, оскорбления и угрозы