Скачать из Windows Phone Store
a a a a a a a

Кафе-ресторан «Берёзка»

О нас

Родное для горожан название, современные интерьеры и фьюжн из белорусской, европейской и азиатской кухонь — все это про кафе «Березка» сети Golden Coffee. Заведение находится в одной из самых выгодных локаций в городе — возле площади Победы. Кафе-кондитерская, винный бар, лаунж-зона и летняя терраса — подходящее по атмосфере место найдется здесь для каждого.

Концепция заведения

Идея. «Березка» — это пятое минское кафе сети Golden Coffee. Задачи было две: возродить легендарное для города место, известное с 1950-1960-х, не забыть его историю, но при этом создать модное заведение. Интерьер — это своего рода компромисс: современный дизайн, удобная фактурная мебель, харизматичные элементы декора — светильники, картины. И, с другой стороны, оставшаяся прежней планировка, колонны с лепниной, форма окон.
Зонирование. В лаунж-зоне есть небольшая сцена, где пятничными и субботними вечерами играют джаз и блюз. В винном баре и на террасе можно послушать диджейские сеты. Еще одна часть заведения — это кафе-кондитерская. Впрочем, позавтракать или пообедать можно в любой понравившейся части зала. С террасы открывается отличный вид на проспект и саму площадь Победы. Когда зажигаются огни и фары у проезжающих мимо машин, становится по-вечернему атмосферно.

Меню и кухня в «Березке»

Основное. В «Березке» оно во многом повторяет меню остальных заведений сети Golden Coffee. Это акцент на блюда европейских кухонь, присутствие азиатской. Отличие меню «Березки» — страница «Старые рецепты по-новому». Это белорусские блюда, домашняя еда. На выбор по 2 вида салата и закусок и 4 вида горячего: например, свинина по-литвински, домашние колбаски с пюре или пряный карп, томленный в темном пиве. Кстати, в этом кафе и дальше намерены развивать присутствие национальной кухни.
Обеденное. В этом меню всегда не менее 10—11 позиций: суп дня, 4 вида салатов и 6 видов горячего. Меню действует с 12:00 до 16:00, меняется раз в сезон. Кроме того, есть две постоянные акции. Это специальная цена на комплекс-ланчи и скидка 30% в обеденное время на основное меню.
Барное. В кафе есть зона, которая позиционируется как винный бар — здесь могут предложить выбор из 50 сортов вин. В коктейльной карте есть как классика, так и твистыклассика с новыми акцентами) и авторские напитки. В «Березке» обещают хороший выбор и для поклонников крепких напитков. И, конечно же, кофе — сильная сторона всех заведений сети. Кроме того, в меню есть разные сорта чая, молочные коктейли и сезонные напитки.

Кафе «Березка» — легенда в новом образе.

Отзывы
Написать отзыв
Рекомендую! 12 июня 2017 в 10:19

Уважаемая администрация кафе Березка,я Ольга Викторовна и мой муж Павел Николаевич, хотим выразить огромную благодарность всем работникам которые работали 11.06.2017. Хотим выразить уважение и благодарность поварам за их профессионализм. Кухня очень вкусная.
Я сама в прошлом повар и хочу сказать, что прожарка и приготовление блюд на высшем уровне. Очень красивая подача. Большое спасибо за быстрое обслуживание. Просим администрацию поблагодарить работников и сказать им большое спасибо.

08 июня 2017 в 22:41

Часто бываем в Берёзке, были вчера, еда коктейли как всегда на высоте, а вот обслуживание оставляет желать лучшего. Давно такого не видела, полчаса никто не подходил, потом ловили с подругой официантов по залу. Очень раздражает. В первый раз лет за пять не оставила ни копейки чаевых. Берёзка, не расстраивайте.

Рекомендую! 07 июня 2017 в 14:51

Как всегда бесподобно, вкусно! Спасибо за вечер вам ребята! Обязательно вернёмся!

Рекомендую! 01 июня 2017 в 23:20

Часто посещаем это заведения.Каждый раз получаем огромное удовольствие.Разнообразное меню, очень вкусная кухня,красивая подача. Очень нравится интерьер.Сегодня опять мы в восторге.Поварам огромное спасибо! Все просто круто!

31 мая 2017 в 16:06

Спасибо за прекрасный ужин.Все просто супер.Приятный персонал, отличная кухня,красивая подача,очень внимательный персонал.Все просто супер.


НАПИШИТЕ ОТЗЫВ
Рекомендую
Отправить комментарий
Нажимая кнопку «Отправить», Вы принимаете Правила размещения комментариев. Отзыв не будет опубликован, если он содержит ненормативную лексику, оскорбления и угрозы