3d 6 arrow-left arrow-right arrow attach attention balloon-active balloon-hover balloon booking camera car chain close-thin close contacts-fail contacts-success credit-cart edit ellipsis email exit eye-open facebook full-screen google_oauth instagram list-alt login mailru mobile-phone more odnoklassniki phone point settings skype twitter viber vkontakte yandex_oauth
a a a a a a a

Кафе-ресторан «Берёзка»

О нас

Родное для горожан название, современные интерьеры и фьюжн из белорусской, европейской и азиатской кухонь — все это про кафе «Березка» сети Golden Coffee. Заведение находится в одной из самых выгодных локаций в городе — возле площади Победы. Кафе-кондитерская, винный бар, лаунж-зона и летняя терраса — подходящее по атмосфере место найдется здесь для каждого.

Концепция заведения

Идея. «Березка» — это пятое минское кафе сети Golden Coffee. Задачи было две: возродить легендарное для города место, известное с 1950-1960-х, не забыть его историю, но при этом создать модное заведение. Интерьер — это своего рода компромисс: современный дизайн, удобная фактурная мебель, харизматичные элементы декора — светильники, картины. И, с другой стороны, оставшаяся прежней планировка, колонны с лепниной, форма окон.
Зонирование. В лаунж-зоне есть небольшая сцена, где пятничными и субботними вечерами играют джаз и блюз. В винном баре и на террасе можно послушать диджейские сеты. Еще одна часть заведения — это кафе-кондитерская. Впрочем, позавтракать или пообедать можно в любой понравившейся части зала. С террасы открывается отличный вид на проспект и саму площадь Победы. Когда зажигаются огни и фары у проезжающих мимо машин, становится по-вечернему атмосферно.

Меню и кухня в «Березке»

Основное. В «Березке» оно во многом повторяет меню остальных заведений сети Golden Coffee. Это акцент на блюда европейских кухонь, присутствие азиатской. Отличие меню «Березки» — страница «Старые рецепты по-новому». Это белорусские блюда, домашняя еда. На выбор по 2 вида салата и закусок и 4 вида горячего: например, свинина по-литвински, домашние колбаски с пюре или пряный карп, томленный в темном пиве. Кстати, в этом кафе и дальше намерены развивать присутствие национальной кухни.
Обеденное. В этом меню всегда не менее 10—11 позиций: суп дня, 4 вида салатов и 6 видов горячего. Меню действует с 12:00 до 16:00, меняется раз в сезон. Кроме того, есть две постоянные акции. Это специальная цена на комплекс-ланчи и скидка 30% в обеденное время на основное меню.
Барное. В кафе есть зона, которая позиционируется как винный бар — здесь могут предложить выбор из 50 сортов вин. В коктейльной карте есть как классика, так и твисты (классика с новыми акцентами) и авторские напитки. В «Березке» обещают хороший выбор и для поклонников крепких напитков. И, конечно же, кофе — сильная сторона всех заведений сети. Кроме того, в меню есть разные сорта чая, молочные коктейли и сезонные напитки.

Кафе «Березка» — легенда в новом образе.

Отзывы
Написать отзыв
Рекомендую! 22 февраля 2017 в 17:51

Стильный новый интерьер и разнообразная кухня. Вкусный острый суп харчо с неплохой подачей в виде брускеты, чилли и петрушки. Боялся, что в ризотто россо верде, свекла из-за "насыщенности" перебьет все другие вкусы, но чувствовался только легкий ее оттенок, поэтому могу рекомендовать это блюдо. Из минусов стоит выделить очень долгое обслуживание. Не только в приготовлении еды, но и в ожидании того, чтобы был принят заказ. В целом, хорошие впечатления, в таком центральном месторасположении, не хватало ресторана такого уровня.

22 февраля 2017 в 15:13

Пришли с мои молодым человеком в это заведение впервые. Такого прекрасного обслуживания не видела давно) сразу предложили чай, кофе. Мы попросили немного времени. Позже подошла официантка, рассказала все про интересующие блюда и предложила нам рассмотреть другие. Мы положились на ее вкус и не ошиблись) салат с пряной грушей был великолепен (мы попросили один на двоих и девушка без наших просьб принесла одну порцию салата на двух тарелках, чтобы нам было удобней кушать). свинина по-литвински и язык на гриле объедение) ещё изначально мы хотели выпить глинтвейн, го официантка нас отговорила и очень досконально рассказал про вина и акционные брускетты. Опять же доверились и не пожалели) по нашим предпочтениям она точно подобрала для нас вино) Спасибо вам большое за великолепный вечер! Мы обязательно к вам придёт снова)

Рекомендую! 12 февраля 2017 в 14:47

Соглашусь с предыдущим комментарием!)В целом всё хорошо)
Интерьер, музыка и т.д.Гостей и правда очень много и персонал не успевает хоть и очень старается)Ребята молодцы, максимально выкладываются и выходят из положения не хватки персонала!Спасибо за вечер!

11 февраля 2017 в 22:25

Место очень понравилось!Красивый интерьер,очень вкусная кухня.Единственный минус,что очень долго надо ждать заказ.Людей конечно в заведении много,но видно ,что персонал не успевает.Это большой минус.

08 февраля 2017 в 22:53

Ужасное не понравилось здесь! Я заказала бульон и тар-тар, бульон пришлось ждать нуууу очень долго, в результате принесли щи, его по-итогу заменили, но это сложно было назвать бульоном, скорее вода с луком и сухариками.Мясо на тар-тар даже не потрудились порезать, кучки были, как будто для поджарки, подача тоже была ужасной, тар-тар просто разваливался.От него я отказалась, конкретного советую это место. Кухня хуже некуда. Единственное, что интерьер хороший и очень милый и приветливый персонал. Очень хорошая официантка с темными волосами, с гулькой. Жалко потраченного времени и денег.


НАПИШИТЕ ОТЗЫВ
Рекомендую
Отправить комментарий
Нажимая кнопку «Отправить», Вы принимаете Правила размещения комментариев. Отзыв не будет опубликован, если он содержит ненормативную лексику, оскорбления и угрозы