Скачать из Windows Phone Store
a a a a a a a

Кафе-ресторан «Берёзка»

Поздний завтрак с 12-00 до 14-00

О нас

Родное для горожан название, современные интерьеры и фьюжн из белорусской, европейской и азиатской кухонь — все это про кафе «Березка» сети Golden Coffee. Заведение находится в одной из самых выгодных локаций в городе — возле площади Победы. Кафе-кондитерская, винный бар, лаунж-зона и летняя терраса — подходящее по атмосфере место найдется здесь для каждого.

Концепция заведения

Идея. «Березка» — это пятое минское кафе сети Golden Coffee. Задачи было две: возродить легендарное для города место, известное с 1950-1960-х, не забыть его историю, но при этом создать модное заведение. Интерьер — это своего рода компромисс: современный дизайн, удобная фактурная мебель, харизматичные элементы декора — светильники, картины. И, с другой стороны, оставшаяся прежней планировка, колонны с лепниной, форма окон.
Зонирование. В лаунж-зоне есть небольшая сцена, где пятничными и субботними вечерами играют джаз и блюз. В винном баре и на террасе можно послушать диджейские сеты. Еще одна часть заведения — это кафе-кондитерская. Впрочем, позавтракать или пообедать можно в любой понравившейся части зала. С террасы открывается отличный вид на проспект и саму площадь Победы. Когда зажигаются огни и фары у проезжающих мимо машин, становится по-вечернему атмосферно.

Меню и кухня в «Березке»

Основное. В «Березке» оно во многом повторяет меню остальных заведений сети Golden Coffee. Это акцент на блюда европейских кухонь, присутствие азиатской. Отличие меню «Березки» — страница «Старые рецепты по-новому». Это белорусские блюда, домашняя еда. На выбор по 2 вида салата и закусок и 4 вида горячего: например, свинина по-литвински, домашние колбаски с пюре или пряный карп, томленный в темном пиве. Кстати, в этом кафе и дальше намерены развивать присутствие национальной кухни.
Обеденное. В этом меню всегда не менее 10—11 позиций: суп дня, 4 вида салатов и 6 видов горячего. Меню действует с 12:00 до 16:00, меняется раз в сезон. 
Барное. В кафе есть зона, которая позиционируется как винный бар — здесь могут предложить выбор из 50 сортов вин. В коктейльной карте есть как классика, так и твистыклассика с новыми акцентами) и авторские напитки. В «Березке» обещают хороший выбор и для поклонников крепких напитков. И, конечно же, кофе — сильная сторона всех заведений сети. Кроме того, в меню есть разные сорта чая, молочные коктейли и сезонные напитки.

Кафе «Березка» — легенда в новом образе.

Отзывы
Написать отзыв
Рекомендую! 06 августа 2017 в 01:23

Приветливый персонал, хорошая музыка, вкусная кухня, прекраснай вид,что ещё надо! Спасибо всем!

31 июля 2017 в 11:27

Обслуживание ужасное. Днем при минимальной загрузке, 5 топчущихся по террасе официантах и администраторе мы ждали сначала пока нам принесут меню более 15 минут, потом сделали заказ, в котором особо-то и готовить не надо(вино и брускетта), официантка с каменным лицом его приняла и еще на 15 минут исчезла. Парни за соседним столиком двумя руками махали, чтобы позвать персонал. После того когда наконец-то принесли заказ попросили сразу же рассчитать. В итоге официантке пришлось еще минут через 10 напомнить, что попросили рассчитать сразу. Брускетта, кстати хуже некуда. Тоска в общем. Надеюсь закроют березку и откроют нечто новое. Единственное на чем выезжает кафе-вид с террасы.

28 июля 2017 в 09:16

Уважаемая администрация кафе Березка! Если для вашего персонала гости являются такой серьёзной проблемой, что они во всеуслышание позволяют себе обсуждать их , то, может, сразу на входе стоит повесить плакат "вам здесь не рады"? Когда заказ еды и напитков становится для официантки серьёзной проблемой, и она всем своим видом и обращением высказывает неудовольствие- это нормально вообще? Гости пришли в заведение поесть и выпить, надо же, никто не ожидал!

Рекомендую! 21 июля 2017 в 18:26

Как всегда здорово! Приветливый и чуткий персонал! Вкусная кухня! Спасибо за вечер!

18 июля 2017 в 00:39

Самое ужасное место по обслуживанию...Сидела на веранде. Официантку ждала 25 минут!!! Просто ужас


НАПИШИТЕ ОТЗЫВ
Рекомендую
Отправить комментарий
Нажимая кнопку «Отправить», Вы принимаете Правила размещения комментариев. Отзыв не будет опубликован, если он содержит ненормативную лексику, оскорбления и угрозы