Кафе-ресторан «Берёзка»

    О нас

    Доставка

    Родное для горожан название, современные интерьеры и фьюжн из белорусской, европейской и азиатской кухонь — все это про кафе «Березка» сети Golden Coffee project. Заведение находится в одной из самых выгодных локаций в городе — возле площади Победы. Кафе-кондитерская, винный бар, лаунж-зона и летняя терраса — подходящее по атмосфере место найдется здесь для каждого.

    Концепция заведения

    Идея. «Берёзка» ― легендарное кафе в самом центре Минска, история которого насчитывает уже более полувека.
    В основу концепции обновленного ресторана легли две задачи: возродить легендарное для города место, известное с 1950-1960-х, но при этом создать модное заведение с интересными аутентичными деталями. Интерьер — это своего рода компромисс: современный дизайн, удобная фактурная мебель, гафрированные абажуры, эклектично-модернистские картины, много света, пространства и воздуха. И, с другой стороны, оставшаяся прежней планировка, колонны с лепниной, большие панорамные окна

    Зонирование. Пространство ресторана условно разделено на три зала, каждый из которых обладает своей уникальной атмосферой: кофейный зал, винный зал и лаунж-зал, который также используется в качестве отдельного банкетного зала для проведения торжественных и других мероприятий.  В весенне-летнеий сезон заведение открывает одну из самых больших и комфортных террас в городе, с прекрасным видом на на проспект и саму площадь Победы. 

    Меню и кухня в «Березке»

    Основное. Расположение ресторана в центре Минска на одной из самых известных площадей, его более, чем полувековая история, а также популярность среди иностранных гостей – три основных фактора, которые легли в основу разработки концепции меню, поэтому кухня ресторана «Берёзка» ― многонациональная. В меню представлены авторские произведения традиционной белорусской кухни, широкий спектр блюд европейской кухни, а также популярные блюда восточной кухни. 

    Барное. Меню бара приятно порадует обширной винной картой, интересными авторскими и классическими коктейлями, а также большим разнообразием крафтовых напитков, приготавливаемых по уникальным авторским рецептурам, разработанным нашими барменами.

    Обеденное. Ресторан предлагает сытные комплексные обеды за 11 рублей, с 12:00 до 16:00 по будним дням. А с картой ЛАНЧ-НАКОПИТЕЛЯ, каждый 5-й комплекс-ланч, вам обойдется всего за 5 руб.

    Поздние завтраки. Одно из приятных преимуществ заведения - возможность вкусно и неторопливо позавтракать с 12:00 до 16:00, ежедневно.

    Кафе «Березка» — легенда в новом образе.

    Большой завтрак (480 г) 
    бекон домашнего копчения, полендвица, куриная колбаска, сыр Маасдам, сыр Бри, яйцо Пашот, маслины и оливки, фасоль, чиабатта, мед
    19,00 руб.
    Все цены
    Ирина
    Были в "Березке" в последний день рыбного Гастрофеста. Это было четвертое место, которое мы посещали в рамках фестиваля. Были вкусные блюда и красивая подача и в других заведениях, но хочу отметить, что именно в "Березке" прочувствовали задумку шеф-повара. Что зачем идет, как раскрывается вкус каждого блюда благодаря предыдущему - череда блюд как симфония! Стоит доверить выбор блюд профессионалу, что понять КАК все может быть. Отдельно следует подчеркнуть, что обслуживание было также на высоте: при бронировании столика, прислушались к просьбе "место потише", обслуживали быстро (перерывы между блюдами были минут 5-7 и это в 8 вечера в субботу!), официант описывала каждое блюдо, была очень тактична. Нас было четверо, все остались в восторге. Спасибо персоналу заведения!
    Анастасия
    Были небольшой компанией в рамках Гастрофеста и остались весьма довольны: понравилось, что блюда разнообразные, вкусные и оригинальные. Из 10 протестированных сетов, на мой взгляд этот в пятерку лучших можно отнести. Спасибо!
    Наталья
    Бронь была подтверждена молниеносно. Очень приятная атмосфера и обслуживание! Рекомендации по напиткам и информация по блюдам весьма корректная. Отличное место и прекрасный фэст!
    Написать отзыв
    Ваша оценка:
    ОтличноОчень хорошоНеплохоПлохоУжасно
    Добавить фото
    Нажимая кнопку «Написать отзыв», вы принимаете Правила размещения комментариев и даете согласие на обработку своих персональных данных.
    Особенности
    Кухня
    Белорусская, Европейская
    В меню
    Яичница, Омлет, Блины, Сырники, Каша, Круассаны
    Особенности сервиса
    Wi-Fi, Еда на вынос, Оплата банковской картой, Есть всесезонная терраса
    Количество залов под мероприятия
    4
    Количество гостей
    до 10, 10 - 20, 20 - 40, 40 - 60, 60 - 80

    Адрес кафе-ресторан «Берёзка»

    Минск, пр-т Независимости, 40
    маршрут
  • СЗАО "СКАЛАНОВА"
  • Юридический адрес: г. Минск,пр. Независимости, д.40, ком. 9, пом.9н
  • УНП: 191027159
  • На правах рекламы
    Другие наши заведения